ハロモニ@ (07/6/24)

中国学習。今回は回鍋肉(ホイコーロー)。
キツネ耳に加えてハート形胸当てのエプロン姿で登場!かわいい。
久住小春 ハロモニ@ 2007/6/24
まずは二人で作ってみることに。
見かけはなかなかの出来に“おいしそうじゃない?”とノってる小春。
久住小春 ハロモニ@ 2007/6/24
完成して試食。味の方は…、
光井“油っこいです”
小春“油入れすぎたか?”

ここで金萬福さんが本場の四川風の回鍋肉を。キャベツを使わずに葉ニンニクを使用するとか。
久住小春 ハロモニ@ 2007/6/24
先に炒めたものをいったんのけといて後で鍋に戻すから「回鍋肉」と名が付いたといううんちくを聞きつつ…完成!
久住小春 ハロモニ@ 2007/6/24

試食。“ニンニクと苦みのあるピーマンを一緒に食べた感じ”。なかなか良いコメントするじゃん…
久住小春 ハロモニ@ 2007/6/24
…と思ったら、金萬福さんの“おいしいだろう?”の声への反応もそこそこに、ご飯茶碗片手に本格的に食いに入ってるし!(苦笑)
久住小春 ハロモニ@ 2007/6/24
いかにも、本能の人らしい。